1. トップ
  2. 日帰りのお料理

日帰りのお料理

落ち着いた和風レストランにてお食事をお楽しみください。

  • 鍋料理

    山里の食材からは田舎ならではの味をご堪能いただけます。
    • すき焼鍋(4名様~)
      【但馬牛】
      兵庫県但馬地方で、古くは中世から食用としても利用されていた歴史ある黒毛和種の和牛。
      肉質が良く、松坂牛(三重県)、近江牛(滋賀県)の素牛となっています。
      初めて食べた方からは必ず「最高に美味しい!」との歓声が上がり、
      定期的に食べに来られるお客様がいらっしゃいます。
      最高級のお肉の味をお楽しみください。

      【黒毛和牛】
      恵泉の黒毛和牛すき焼鍋は、全国各地の信頼のおける生産者から、
      良質の肉を取りそろえている販売店より仕入れています。
      キメ細やかなサシの入った牛肉を味わってください。
      • すき焼鍋

        料金
        【但馬牛】8,500円(税込)【黒毛和牛】7,000円(税込)
    • ぼたん鍋(4名様~)
      大地の味!!丹波名物・ぼたん鍋!
      丹波篠山産の猪肉はトップブランドとして名高い存在です。
      当館でお出しする猪肉は直営牧場を持つお店から仕入れた良質のものです。
      特製の赤味噌ベースのお出汁で煮込むお鍋は絶品です。

      【夏ぼたん】4~9月
      【冬ぼたん】10~3月
      • ぼたん鍋

        料金
        7,500円(税込)
    • 丹波地鶏(4名様~) 
      【鶏鍋】
      味で勝負!地どりの王様。
      味へのこだわりが生んだ『丹波地どり』。
      きめ細かく弾力のある肉質、深みのある旨味が特徴です。
      寒暖の差の激しい丹波では、野菜の味が濃く甘いのが特徴。
      そんな地元のトレトレ野菜も取入れて、
      シメの雑炊までおいしく召し上がって頂ける当館自慢の鶏鍋です。
      低カロリーで高タンパクなので、特に女性やご年配の方に人気です。

      【鶏すき焼】
      旨味のある地鶏もも肉を、恵泉特性のわりしたで煮込みます。
      焼き豆腐、麩、長ネギ等と、鶏肉の旨味が溶け合ってついついお箸が進みます。
      シメはすき焼きうどんがおすすめです。
      • 丹波地鶏

        料金
        【とり鍋】3,500円(税込) 【鶏すき】4,000円(税込)
  • 会席コース

    内容は季節により変わります。
    ご希望のご予算に応じて、内容を変更することも可能です。

    ・前菜
    ・刺身
    ・焼き物もしくは鍋物
    ・煮物
    ・天ぷら
    ・茶碗蒸し
    ・ご飯
    ・汁物
    ・デザート

    ※写真は一例です。
    • 但馬牛コース(4名様~)
      • 但馬牛コース

        料金
        11,000円(税込)
    • 丹波地鶏コース(4名様~) 6,000円(税込)
  • レストラン情報

    • お知らせ

      問い合わせ先
      0975-74-1873
      営業時間
      【昼】11:00~14:30
      【夜】17:00~20:30(ラストオーダー:20:00)
      座席
      テーブル席:16~20席
      座敷席:12席 ※貸し切りも可
      備考
      完全予約制・不定休

      店内は禁煙です。
      旅館のロビーに喫煙所がございます。
      宿泊の予約状況により、日帰りのご予約をお受けできない場合もございます。
      ご了承ください。